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レシピ集

マヨネーズレシピ


とろとろ卵とブロッコリーとエビのサラダ
材料(4人前)
ブロッコリー 1個
むきエビ 1袋
4個
塩・こしょう 少々
マヨネーズ 大さじ5
作り方
  1. 沸騰した湯に塩を入れ、ブロッコリーとえびを下茹でします。
  2. 別の鍋でゆで卵を作ります。(水から火にかけて沸騰後3分間茹でるとキレイな半熟になります。)
  3. 1と2をボウルに入れ軽くゆで卵をつぶします。マヨネーズ、塩、こしょうで味を整えれば完成です。